后廚太熱了怎么辦？

　　炎炎夏日，后廚的高溫環境對飯店的經營者來說是一個不容忽視的問題，在空調誕生后的半個世紀里，各類商用廚房降溫產品層出不窮，卻始終未能徹底改變廚師汗流浹背的命運。

　　夏日廚房神器

　　為改善餐飲行業夏日高溫工作的情況，滿足廚師們對于舒適工作環境的需求，西屋空調全新推出一體式無外機的商用廚房空調，不限定安裝空間，室內外均可安裝，水冷散熱更高效，為后廚環境帶來清涼與舒適。

　　解決餐飲制冷四大困難

　　1、沒有空間 室內外均可安裝

　　很多餐飲后廚想為廚師們安裝空調，但是受空間限制，沒有多余的位置用來放置空調，西屋商用廚房空調不占地面空間，不會因為空調的存在讓空間變得擁擠，廚師可以一如既往的靈活操作。

　　不限定安裝空間，學校食堂，飯店，商場，后廚均可安裝。

　　2、不易安裝 一體式無外機

　　不再受外機位限制，西屋商用廚房能夠適應多種安裝條件，即便沒有外機位，也可安裝，無外機，體積小，室內外均可安裝。

　　3、油煙大 全新風模式

　　在餐飲行業，后廚是整個餐飲流程的核心，然而，后廚環境往往面臨著油煙排放大，溫度高等問題。油煙大不僅影響廚房工作人員的健康和工作效率，而且過高的溫度也會導致廚師意外傷害的風險增加。

　　因此，西屋商用廚房空調運用全新風模式，無懼油煙，改善空氣質量。

　　引入室外新風改善廚內空氣質量、降低廚內空氣濕度、減少油煙積累、提高廚師工作舒適度、減少有害氣體保護廚師健康。

　　4、降溫難—穩制冷不衰減

　　餐飲后廚屬于高強度的高溫工作環境，多種高溫烹飪設備在工作時會產生大量的熱量，導致空氣溫度迅速上升。

　　西屋商用廚房空調采取水冷散熱，更高效，制冷更快，急速降溫，超大風量搞定后廚冷循環。

　　1200m3/h循環風量，為廚房持續提供低溫新鮮空氣，多工位式送風，讓廚師更清涼。