2023年春節(jié)，經(jīng)濟(jì)迎來了大復(fù)蘇，壓抑三年的消費(fèi)需求被釋放，客運(yùn)、旅游、民宿、電影、商超等等各行各業(yè)迎來消費(fèi)熱潮。國內(nèi)旅游突破3億人次、春節(jié)檔電影票房破67億元、春節(jié)期間預(yù)制菜市場銷售額超千億元……伴隨著疫情帶來的消費(fèi)方式的變化，“宅經(jīng)濟(jì)”和“懶人經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，操作簡單的預(yù)制菜成為很多消費(fèi)者餐桌上的“新寵”，而其中就有鰻魚預(yù)制菜的身影。

 

　　由于出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的帶動(dòng)、鰻魚認(rèn)知度的提升、國民收入的增加等，近些年國內(nèi)鰻魚需求增長迅速，烤鰻魚、鰻魚飯、鰻魚火鍋等鰻魚菜品正在走出日料店、高端餐廳，走進(jìn)尋常百姓家的餐桌。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅春節(jié)檔近一個(gè)月的時(shí)間，鰻魚消費(fèi)量就超1萬噸。

　　

　　除了國內(nèi)市場的火爆，國外市場也在持續(xù)增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國出口活鰻1.41萬噸、出口金額2.55億美元，同比分別增長39.1%和43.3%，依然保持著世界上最大的鰻魚養(yǎng)殖國家、加工市場、出口國的地位。

　　

　　出口內(nèi)銷兩旺，消費(fèi)市場廣闊，鰻魚養(yǎng)殖業(yè)迎來快速發(fā)展。由于經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，鰻魚養(yǎng)殖也成為助興三農(nóng)、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，可增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入、發(fā)展上下游加工產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)全國的鰻魚全產(chǎn)業(yè)鏈全年產(chǎn)值超300億元。

　　

　　過去鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)養(yǎng)殖形式粗放，中小養(yǎng)殖戶多雜、鰻魚質(zhì)量殘次不齊、不符合環(huán)保要求等問題突出，產(chǎn)業(yè)監(jiān)管部門因此也加大了對(duì)行業(yè)的監(jiān)管力度。為保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，廣東、福建、江西等各地方政府引進(jìn)鰻魚品牌企業(yè)、合作開發(fā)建設(shè)鰻魚養(yǎng)殖基地，開啟規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖之路。而去年武寧縣甫田鄉(xiāng)便引進(jìn)福建天馬科技集團(tuán)有限公司投資建設(shè)武寧縣甫田鄉(xiāng)養(yǎng)殖基地，總投資額2.8億元，建有高效全封閉式鰻魚養(yǎng)殖車間30多棟，實(shí)現(xiàn)專業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖和加工鰻魚，并作為國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)魚類產(chǎn)品，出口日本、韓國、美國等國家，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鰻魚4000多噸，產(chǎn)值2.5億元以上。

　　養(yǎng)殖基地的建設(shè)為鰻魚養(yǎng)殖戶提供了專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場地條件，解決了鰻苗、飼料等進(jìn)出貨渠道問題，幫助養(yǎng)殖戶解決了后顧之憂，推進(jìn)了鰻魚養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展的進(jìn)程。但喂養(yǎng)鰻魚的實(shí)際過程并不如想象的那么簡單，要想高產(chǎn)、高收益，提高鰻苗成活率、提升料肉比、加快鰻魚生長、提高鰻魚品質(zhì)，都是養(yǎng)殖技術(shù)中的重要內(nèi)容。

　　

　　1、提高鰻苗成活率關(guān)系投放成本。鰻魚屬降海洄游性魚類，生活習(xí)性復(fù)雜，目前其他類魚苗都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“人工育苗”，唯獨(dú)鰻苗例外，純粹依靠天然捕撈，一克鰻苗價(jià)格在三四百左右，因此被稱“水中軟黃金”之稱。近年隨著“絕戶式”的過渡捕撈，苗荒趨勢明顯，價(jià)格更是水漲船高。鰻苗體質(zhì)嬌嫩，對(duì)水溫、水質(zhì)要求嚴(yán)格，養(yǎng)殖過程中需要精心照顧，如何提升鰻苗的成活率，成為養(yǎng)殖戶降低初始投入成本的關(guān)鍵。

　　

　　2、出魚時(shí)間及料肉比關(guān)系養(yǎng)殖成本及利潤。不同的飼養(yǎng)方法和飼養(yǎng)環(huán)境，都會(huì)影響鰻魚的生長速度，有的養(yǎng)殖戶一年即可出魚、有的2年才出魚，兩者即使成交價(jià)格相當(dāng)，但投入的時(shí)間、人員成本、飼料成本卻有一倍之差，利潤自然天壤之別。

　　

　　鰻苗的成活率、料肉比、出魚時(shí)間等也是四季沐歌本次服務(wù)的客戶——武寧鰻魚養(yǎng)殖基地最關(guān)心的，而控制好水溫、水質(zhì)是他們實(shí)現(xiàn)鰻魚成功養(yǎng)殖的重要一環(huán)。武寧鰻魚養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，建筑面積13000㎡，共有42個(gè)育苗池和6個(gè)蓄水池。養(yǎng)殖過程中要求保證育苗池水溫恒定在28-30℃，每天換水2次，最大換水量3100m³。面對(duì)甲方的需求，四季沐歌組織專業(yè)的設(shè)計(jì)、工程服務(wù)團(tuán)隊(duì)，從前期開始考察、評(píng)估項(xiàng)目條件，設(shè)計(jì)符合項(xiàng)目情況的空氣能熱水解決方案，選用40臺(tái)四季沐歌25P空氣源熱泵機(jī)組，為鰻魚育苗池提供恒溫的大體量溫水。

　　在設(shè)計(jì)上，四季沐歌本次項(xiàng)目熱水系統(tǒng)，采用熱源及末端同程設(shè)計(jì)方式，相比市場主流的異程熱水系統(tǒng)，雖然技術(shù)、安裝更復(fù)雜，但水溫更加穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)溫度不均現(xiàn)象；系統(tǒng)具備超低溫差啟動(dòng)功能，可實(shí)現(xiàn)恒溫自動(dòng)化操作，當(dāng)水溫低于設(shè)定值2℃時(shí)即可啟動(dòng)，達(dá)到設(shè)定溫度后停止工作，相比人工控溫更加精準(zhǔn)快速，有效避免因溫度變化而造成的養(yǎng)殖損失；設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)項(xiàng)目熱量負(fù)荷進(jìn)行精確計(jì)算，配置選用40臺(tái)25P空氣源熱泵，對(duì)6個(gè)蓄水池進(jìn)行加熱，可滿足42個(gè)育苗池一天換水2次，保障養(yǎng)殖基地最大溫水供應(yīng)量。

武寧鰻魚養(yǎng)殖基地內(nèi)部

　　在產(chǎn)品上，項(xiàng)目選用的是四季沐歌25P空氣源熱泵，可高效化霜、制熱。雖然南方很少會(huì)有北方的極寒氣候，但是因?yàn)槟戏綕穸容^大，冬春秋低溫環(huán)境下更容易結(jié)霜，空氣源熱泵需要有更高的化霜能力。

　　

　　四季沐歌空氣源熱泵搭載ETS 1Hz全直流變頻技術(shù)平臺(tái)，采用自主研發(fā)的智能除霜技術(shù)，具有快速除霜、精準(zhǔn)除霜、高能效三項(xiàng)特性，自行除霜，確保機(jī)組有霜化霜，無霜不化，精準(zhǔn)、快速、高能效，在提高化霜精確度的同時(shí)，大大提升機(jī)組綜合制熱指數(shù)，保證在寒冷環(huán)境下高效穩(wěn)定制熱。因高效應(yīng)用效果，四季沐歌“抑霜型空氣源熱泵機(jī)組研發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲中國制冷學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)是我國制冷行業(yè)科學(xué)技術(shù)研究成果的最高獎(jiǎng)勵(lì)。

　　在工程服務(wù)上，四季沐歌制定有技術(shù)和施工專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擁有一支專業(yè)的工程服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在安裝的每個(gè)細(xì)節(jié)上都考慮到位，接線、管道等每個(gè)環(huán)節(jié)都遵守規(guī)范要求，設(shè)備整體排布整齊、美觀，為預(yù)防冬季等低溫天氣，每個(gè)露天的管道都做了厚厚的保溫工藝，保障整個(gè)熱水系統(tǒng)正常運(yùn)行。

　　

　　為更好的服務(wù)客戶，四季沐歌每年開展“巧匠營”等不同主題的安裝施工技術(shù)培訓(xùn)，提升專業(yè)服務(wù)能力；每年定期開展“冬檢”等跟蹤服務(wù)，保障設(shè)備最佳運(yùn)行狀態(tài)；構(gòu)建有五星級(jí)全鏈條服務(wù)體系，萬輛售后服務(wù)車、400呼叫中心以及超過10000家客戶服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)內(nèi)反饋、48小時(shí)內(nèi)閉環(huán)的快速服務(wù)體系。

武寧鰻魚養(yǎng)殖基地-四季沐歌工程項(xiàng)目現(xiàn)場

　　在使用效果上，四季沐歌空氣能熱水系統(tǒng)受到了甲方客戶的由衷認(rèn)可。武寧鰻魚養(yǎng)殖基地的總經(jīng)理林凱，他說：“鰻魚養(yǎng)殖，水溫是我們利潤的關(guān)鍵點(diǎn)。溫度過高或過低，都會(huì)導(dǎo)致鰻魚發(fā)病、死亡，而鰻魚魚苗更加?jì)少F，溫度控制不好，損失就會(huì)很大。四季沐歌的熱水解決方案，恒溫自動(dòng)化的操作，非常省心省力，比人工調(diào)控更加精準(zhǔn)，保證了魚苗的正常生長，降低了養(yǎng)殖成本風(fēng)險(xiǎn)，基本現(xiàn)在魚苗成活率能保持在97%以上。另外系統(tǒng)非常節(jié)能，不需要專人值守，一個(gè)養(yǎng)殖季下來，養(yǎng)殖成本也大大降低了。非常感謝四季沐歌給我們提供了這么好的產(chǎn)品。”

　　四季沐歌深耕養(yǎng)殖行業(yè)，在甲魚養(yǎng)殖、兔子養(yǎng)殖、鰻魚養(yǎng)殖、肉豬養(yǎng)殖等方已經(jīng)積累了豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)不同養(yǎng)殖對(duì)象，定制專業(yè)化熱水、采暖等解決方案，幫助養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖、提升養(yǎng)殖效益。

　　伴隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)增，國家對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作的重視，消費(fèi)市場的升級(jí)，養(yǎng)殖業(yè)正逐漸規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精品化，四季沐歌應(yīng)用空氣能產(chǎn)品技術(shù)，助力養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展。