正旭檸檬熱泵烘干機成加工廠與農戶的新選擇
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檸檬為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木,枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形,單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖,種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
檸檬產中國長江以南,原產東南亞,主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫"。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支氣管炎,百日咳,食欲不振,維生素缺乏,中暑煩渴等癥狀,它是"壞血病”的克星。

傳統檸檬烘干方法
檸檬含有豐富的維生素C,很容易被氧化,所以放置一段時間的檸檬片就會氧化變黑。隨著消費者對檸檬茶片需求的增加,檬干片的烘干需求日益增長。傳統的檸檬片烘干主要是燒柴火或者燃煤、燃油來烘干,溫度不容易控制,且烘干溫度高,檸檬片本身含糖,焦化后檸檬干容易發黑,影響到檸檬干的賣相和品質。
另外,燒柴火和燃煤、燃油都會產生廢氣廢料等有害污染排放物,影響到環境,也不符合食品生產要求,而且一些簡陋的生產車間存在安全隱患。空氣能檸檬熱泵烘干機能有限解決上訴問題,全密閉式烘房能減少檸檬片氧化變黑,準確控制烘房內的溫濕度,大大提升檸檬干的賣相和品質,是很多加工廠和農戶的選擇!
空氣能熱泵烘干機特點
正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。
檸檬熱泵烘干機采用了正旭獨有的烘干曲線和排濕曲線,密封式烘干房可有效防止檸檬氧化,最大程度保留檸檬中的芳香。同時,該設備自動化程度高,不需要專人看管,檸檬烘干工藝全部由智能化控制完成,節省大量人力成本。
檸檬熱泵烘干工藝
精選優質檸檬果,認真清洗檸檬果,有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。
利用手工或切片機將果實切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均勻。另外檸檬籽也要去掉,以免影響烘干效果和檸檬片口感。將檸檬片整齊的擺放在通風的托盤上,切忌堆疊。
正旭檸檬片烘干工藝分享:將風干一天的檸檬片轉移至空氣能烘干房內,設置烘干機溫度為45℃、50℃、 53℃三個溫度段,檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發并排出,整個烘干過程約22小時。
正旭檸檬熱泵烘干機的優勢
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;
2、高效環保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。