8月26日，由中國家用電器協會指導，中國家電網主辦的2022中國廚電行業高峰論壇在哈爾濱舉辦。

　　

　　壓力與機遇并存，煥新成行業重要推動力量　　

　　經濟是行業的晴雨表，據國家統計局數據顯示，2022年1-7月，社會消費品零售總額246302億元，同比下降0.2%，居民消費支出放緩，存款意愿增加，擴大內需成為穩定經濟的關鍵。另一方面與廚電行業息息相關的房地產業依然處于低潮期，1-7月份，35家企業銷售額同比下滑39.9%，購房者觀望情緒濃厚。宏觀經濟研究院產業專家蔡瑩認為，“在目前的情況下生存與發展，生產企業應該堅定信心，整個國內市場的基本盤是在的，在這個過程中依然有機遇、有機會，企業應該去適應新的擴大消費政策，關注新的消費亮點，借此開展新的空間。”

　　

　　受上述環境影響，廚電市場2022年在壓力下前行，據奧維云網數據顯示，2022年1-7月，廚房場景下家用電器規模零售額1566億元，同比下滑6.1%，零售量17397萬臺，同比下滑16.4%。其中剛需類廚電（煙灶消）零售額達到279億元，集成灶、微蒸烤復合機、洗碗機、廚小電零售額分別為141億、37億、57億、245億。雖然整體市場承壓，但部分新品類依然交出了不錯的市場答卷，例如油煙機中超薄低吸款式線上和線下零售額分別同比增長142%、384%；集成類廚電中的集成灶零售額同比增長8.7%，集成洗碗機零售額同比增長74.7%，方太集成烹飪中心零售額同比增長396.9%；廚小電中的空氣炸鍋、電蒸鍋、咖啡機也出現高增長。

　　

　　壓力與機遇總是并存，作為“穩增長、促銷費”的重要力量，政府層面今年推出多項針對家電的促消費措施，工信部等四部門推出了《推進家居產業高質量發展行動方案》，商務部等13部門發布了《關于促進綠色智能家電消費若干措施的通知》，由政府主導的“2022全國家電消費季”活動也已正式展開。

　　

　　“密集的政策支持讓綠色家電、品質家電擁有了更好的發展空間。我們可以感受到，政策既關注了產業發展面臨的困難和薄弱環節，推動行業和社會積極應對，同時又指明了產業的發展方向，為產業健康發展賦予了政策支持”，中國家用電器協會副理事長朱軍表示。

　　

　　政府層面的政策精準落地，迅速為家電產業健康發展指明方向，而用戶不斷高漲的品質生活需求成為推動廚電產業不斷進化的內生力量，隨著生活水平提高，用戶已經不滿足于單純功能的滿足，廚房的社交屬性及承載的情感需求越來越重要，用戶對廚房體驗提出了更高需求，煥新已經成為當前推進行業發展的最重要力量。

　　

　　創新為發展動能，廚電產業升級速度加快　　

　　經歷過廚電企業多年來的不斷創新，我國用戶的廚房體驗已經上升了一個臺階，不過借助于科技的快速發展，多家企業表示，廚電行業的升級速度加快，未來幾年可能會迎來行業進一步生態升級。多家廚電企業跳脫固有的產品邏輯，為行業帶來顛覆性的想象產品。

　　

　　廚房在用戶的日常生活中已經不僅僅是單純烹飪的功能，用戶還在這里與家人交流、與親朋聚會、展示自己的生活態度，這樣的需求推動著廚電與家居家裝融合速度加快。

　　

　　創新產品走進消費者家中，離不開渠道在背后的助推。作為鏈接供銷兩端的家電渠道，京東家電在今年繼續堅持推新策略，不斷推廣趨勢品類帶動行業結構升級。在下半年，京東家電還將依托如2022全國家電消費季等活動，繼續在換新市場上為消費者提供好的產品，同時加大對細分品類趨勢發展的投入，推動趨勢新品銷售增長。