據(jù)了解，集成灶不僅是涵蓋了傳統(tǒng)油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)物柜、保潔柜，而且還在不斷進(jìn)行功能突破，比如集成蒸箱、烤箱、蒸烤箱、洗碗機(jī)等等。“它不是我們常規(guī)意義上的組合，而是各功能彼此間智能聯(lián)動(dòng)，卻又互不干擾。同時(shí)，相對(duì)于傳統(tǒng)煙機(jī)，集成灶的未來(lái)發(fā)展的空間和塑造性更高。而且作為智能型廚房大家電，集成灶已經(jīng)有了未來(lái)廚房的雛形，為千萬(wàn)消費(fèi)者打造健康舒適的烹飪環(huán)境的同時(shí)，讓廚房成為未來(lái)家庭社交中心。”森歌集成灶總經(jīng)理范德忠對(duì)北京商報(bào)記者表示。

　　

　　家電產(chǎn)業(yè)觀察家許意強(qiáng)表示，目前集成灶產(chǎn)品利潤(rùn)在整個(gè)家電品類位居前列，隨著家電產(chǎn)品零售利潤(rùn)越來(lái)越透明，越來(lái)越多的經(jīng)銷商放棄微利產(chǎn)品，選擇高毛利產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，這也引導(dǎo)了集成灶產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)。近兩年集成灶銷量明顯增長(zhǎng)，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，集成灶2019年銷售量約為210萬(wàn)臺(tái)，預(yù)計(jì)在2023年年度銷售量將有望突破660萬(wàn)臺(tái)。

　　

　　由于巨大的利潤(rùn)，集成灶也吸引了各類企業(yè)的介入。目前集成灶品牌陣營(yíng)不同，定位也不同，市場(chǎng)分為以森歌為代表的集成灶專業(yè)企業(yè)，美的、海爾海等傳統(tǒng)廚電擴(kuò)增布局企業(yè)、外行跨界企業(yè)，以及專業(yè)電商渠道品牌。

　　

　　范德忠認(rèn)為，目前集成灶行業(yè)的空白市場(chǎng)較多，傳統(tǒng)廚電的加入是必然的趨勢(shì)，各類中小企業(yè)轉(zhuǎn)型也迫在眉睫。同時(shí)，大量廚電品牌涌入集成灶行業(yè)，集成灶市場(chǎng)不僅競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度將會(huì)加劇，而且整個(gè)集成灶市場(chǎng)將會(huì)被認(rèn)知拓展，集成灶企業(yè)確實(shí)會(huì)面臨非常大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　

　　北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前集成灶市場(chǎng)出現(xiàn)了產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象，而且行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)仍在進(jìn)行中，低價(jià)成為線上擴(kuò)張主流。分產(chǎn)品來(lái)看，烹飪類集成灶受市場(chǎng)歡迎，煙灶蒸產(chǎn)品均價(jià)處在行業(yè)高點(diǎn);同時(shí)，多元化集成產(chǎn)品開(kāi)始涌現(xiàn)。

　　

　　對(duì)于未來(lái)如何破局，范德忠告訴北京商報(bào)記者，隨著5G商業(yè)化的到來(lái)，這需要接入更多智能化產(chǎn)品來(lái)解決同質(zhì)化問(wèn)題。如森歌蒸烤一體集成灶，就是在解決了用戶在實(shí)際生活中的困難的同時(shí)，進(jìn)一步滿足烹飪過(guò)程中更細(xì)化的需求，不僅打破了同質(zhì)化現(xiàn)象，更是讓集成灶行業(yè)正式進(jìn)入蒸烤時(shí)代。 據(jù)了解，2018年，投資2.5億元的森歌工業(yè)4.0智能廚電產(chǎn)業(yè)園已投入使用，能實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)25萬(wàn)臺(tái)智能型集成灶產(chǎn)品的規(guī)模。

　　

　　許意強(qiáng)也表示，未來(lái)三到五年，傳統(tǒng)煙灶與集成灶對(duì)比，集成灶明顯具備較大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，隨著集成灶產(chǎn)品不斷更新迭代，未來(lái)具備創(chuàng)新差異化的品牌，將會(huì)成為頭部品牌，目前集成灶市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，仍有較大的發(fā)展空間。