行業發展到一定階段，往往會出現創新乏力，增長減緩的局面。進入2019年，中國曾經火熱前行三十年的廚電市場陷入了連續第二年的低迷，且這一態勢短期內沒有緩解的跡象；反觀凈水行業，據奧維云網（AVC）的數據統計，自2018年受外部環境影響，凈水器市場增漲通道收窄，行業開始進入紅海競爭。2019市場壓力大增，產業上游伴隨前幾年投資過熱、產品同質化及日漸趨緊的監管，凈水器市場增速開始掛入倒擋，行業出現下滑態勢。但目前廚衛市場與凈水市場正在被一種現象所超然打破：曾經波瀾不驚的湖面出現了業外的“投石者”，方太、老板、帥康、華帝等企業從“廚電”殺入“凈水”，凈水行業正掀起一陣陣狂潮。

　　

　　現狀驅使，融合發展

　　

　　事出必有因，讓眾人紛紛疑惑的是，廚電企業為何選擇進入凈水市場？ICM/《舒適智能資訊》在經多方調查發現：一方面，是整個廚電行業的現狀驅使。在廚電行業連續第二年處于下滑通道的情況下，擴充品類目前成為廚電行業的共識，廚電企業不斷擴充新品類，尋求新的增長點，立足廚房場景；另一方面，在于消費者理念的形成。當前，廚電行業正面臨創新變革的節點，在85后、90后逐漸成為主力消費人群的背景下，新生代消費者由于居住環境、生活習慣、飲食習慣等不同，廚電消費人群偏年輕化、互聯網化，追求品質生活，有一定消費能力，且接受新事物能力強、社交屬性強，這促成了廚電產品客單價提升，向中高端、定制化、智能化發展的趨勢日益明顯；此外，互聯網、智能化技術的高速發展，不斷推動著廚電企業進行升級技術。

　　

　　在這樣的大環境下，近年來廚電產品的智能化、時尚化、整體化趨勢越來越明顯。因此，回歸到廚房場景本質，廚電企業當下的重點應該是從用戶的實際使用場景出發，加速不同品類間的融合發展，首先解決用戶實際使用場景中的問題。而融合凈水產品對于廚電企業而言，一方面，可以為廚電企業帶來新的增長點，另一方面，凈水技術與其他品類的融合可以更好地支撐其他品類的發展。

　　

　　入局凈水，各顯其彰

　　

　　廚電企業在步入凈水的過程中，采取的措施也是各顯神通。其中，不少主流品牌通過收購、OEM凈水品牌，從而進行品類融合。此外，還有諸多原先自身擁有的凈水品牌，加大力度研發凈水產品，給自身的產品矩陣帶來更全面的裝備武器。其中，老板電器、方太、帥康、A.O.史密斯等都是作為廚電企業將觸角伸向凈水產業的前端品牌。

　　

　　作為從廚衛成功進入凈水的代表品牌，A.O.史密斯的實力值得行業認可。2017年，基于其專利的MAX3.0Plus技術的A.O.史密斯長效反滲透凈水機系列產品正式發布，該產品針對中國水質特點打造，在推向市場之后獲得了眾多消費者的好評。與此同時，具有革新傳統、富有創造力且有著悠久歷史和輝煌業績的A.O.史密斯在同一年之中還有一個大動作——以4450萬美元完成了對位于俄亥俄州HagueQualityWater國際公司的收購。此項舉動，這不僅有利于拓展A.O.史密斯的全球水處理業務版圖，同時也為鞏固A.O.史密斯在凈水乃至全品類的行業地位有著極大的助推作用。目前，A.O.史密斯在凈水市場已經享有一席之地，同時獲得了眾多行業人士的認可。

　　

　　早些年，在以煙機為主的廚衛行業，“方老帥”是業內公認的標桿。現今，已全都開始著手凈水市場。數年來專注廚房電器板塊的老板電器，經過常年的發展積累了豐富的經驗。老板電器領創廚房生態進駐凈水領域，實際上是建設廚房生態的重要一環，早前已經提出廚房四個重要元素“空氣、食物、水、土”，經過一年的發展，老板電器推出的凈水器完成新一輪迭代，以“好水好烹飪”為目標，瞄準用戶對過濾速度、過濾精度、智能化等方面的需求痛點，全面提升生活體驗。在產品定位上，老板電器的凈水產品和廚電產品的市場定位保持一致，面向高端人群推出高品質的凈水體驗；在渠道上，老板電器首先通過原有的具有優勢的廚電渠道進行推廣，隨后將尋求一些合作方去進行產品的鋪樣；在研發上，老板電器將充分利用原有的在廚電領域的研發優勢。據悉，老板電器目前已具備了一支比較優秀的研發團隊對凈水產品進行研發。后期還將對凈水業務的研發加大投入力度，瞄準用戶需求繼續創新發展。

　　

　　當然，除了老板電器之外，方太也曾透露，企業一直以前瞻性的視角看待市場的發展趨勢，早在2012年便開始關注研究凈水領域。在研發之初，方太通過覆蓋全國大部分區域近萬名用戶需求收集和分析，挑選400名極客用戶參與聯合驗證研發，不僅為材料的研發與選用設定了指標和方向，還為凈水機的用戶體驗設置了多項指標，保障用戶的無憂使用。經過長達8年自主創新與研發，方太于2019年8月正式推出了一款潛心研制的凈水機。據了解，方太推出的凈水產品為自身原創的高端凈水技術產品，采用NSP膜色譜雙效凈水技術，在膜技術方面實現了突破性的進展，不僅能夠高效濾除重金屬，還能保留有益礦物質，讓飲用水更健康標準；除此之外，該產品的面市更是打破了以原創材料科技打破國內高端凈水膜主要依賴進口的局面，曾在中國工程院院士牽頭舉行的技術驗收會上，獲得了專家組一致的肯定與認可。目前，方太已經把凈水產品作為重點進行推廣；在凈水相關技術上，方太已提交專利申報超200項，其中膜專利達數十項。

　　

　　帥康自然也是不甘落后于老板與方太的凈水市場“投石者”之一。在被日出東方收購之后，帥康于2019年12月正式殺入凈水行業，據相關人士透露，帥康未來將主要以廚房電器的配套銷售與小部分零售開拓凈水市場。另有消息稱，事實上帥康進入凈水市場更早，最早上溯到2009年。在發展凈水市場之初，帥康引進了眾多的引進專業人才和技術設備，并投巨資成立了高標準的“水質檢測中心”，通過對中國各地水資源的廣泛調研，成功開發出至純、至凈、至清、至柔四大系列幾十款產品，但此次的入局似乎并不成功。而目前，隨著康帥與日出東方相互融合，借助于日出東方強大的研發技術與生產能力作為背書，康帥在凈水市場的表現將更加另人期待。

　　

　　行業悠悠，未來可期

　　

　　縱觀整個廚衛行業，除了少數品牌之外，廚衛行業主流品牌幾乎在近幾年都推出了凈水產品。不可否認，隨著人們對飲用水健康程度的關注和人們生活水平的提高，普通消費者越來越來關心自己的飲用水健康，我國凈水市場迅速發展，市場規模也越來越大。據凈水行業專業人士指出，此前凈水市場的火熱吸引了眾多廠家的參與，除了傳統的水家電企業之外，早在多年前就有廚衛企業進入這個行業，但是從整個行業來說，在高增長的大蛋糕的吸引下，行業亂局叢生，那么作為“新進者”又該如何破局？

　　

　　客觀而言，作為凈水行業“攪局者”，廚衛品牌進入凈水領域不亞于重新開始，全新的產品、全新的渠道、全新的品牌認識，以及關鍵的全新技術，都需要長時間的磨合、溝通和交流，短時間內很難獲得消費者的認可，更多的需要企業對于凈水進行賦能。從主體上來看也確實如此，除了A.O.史密斯在凈水市場取得了巨大的成功之外，實則老板、華帝等品牌每年在凈水市場的銷售量占其自身品牌總量的份額并不理想；方太、帥康等品牌進入凈水之后也有待市場檢驗。從另一個角度來看，從廚衛入局凈水行業，意味著需要大量的資金、技術底蘊、以及企業根基才能取得快速的發展空間。對于方太與帥康這類企業，進入凈水行業或許不僅提升了自身品牌實力的媒介，同時也是一個新的機會。

　　

　　“虎之躍也，必伏乃厲。”凈水器作為一個改善人們生活環境的水處理設備，未來市場前景和市場潛力是不言而喻，關鍵點在于，他們能否把凈水作為重點推廣的對象，借助自身品牌優勢，打造出獨立的且具有核心力量的新板塊。當下，如何以全新的思維打造核心技術、建立品牌效應、賦能渠道并完成更深一步的下沉是這些入局品牌亟待解決的問題。可喜的是，目前不少廚衛品牌在經過長期不斷的創新與研發，已經在凈水領域形成了自身的競爭優勢，也為凈水行業一步步走向正規、創新帶來了有利的幫助。未來，廚衛品牌能否在凈水行業長遠且優異的發展，依然值得人們的期待。